だったん（韃靼）蕎麦

商品詳細 【商品内容】 北海道産韃靼そば粉を使用！ こだわりの逸品 気軽にルチン(普通そばの約100〜150倍)をご家庭で！幻の苦蕎麦に挑戦！北海道産！ 健康に気をつけている方におすすめです 通常のお蕎麦に比べてルチン含有量が100倍〜150倍。又シス・ウンベル酸ペプチドが豊富に含まれています。 【だったん乾麺】 内容量：100g×3＝300g（3人前） つゆなし 小麦粉：6割/だったん蕎麦粉：4割 当店の韃靼そばは、だったんそば粉以外のそば粉は使用しておりません ※韃靼そばは明るい薄緑色でルチンが豊富なのが特徴です 【保存方法】 開封後の保存は常温で密閉して（湿気に弱い為、保存して下さい。 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送北海道産韃靼そば粉を使用したこだわりの逸品 　 韃靼蕎麦（だったんそば） 北海道産ダッタンそば粉使用！ 現在、世界中で栽培されているソバは、普通種とダッタン種の2種類あります。ダッタンそばの主産地は、中国雲南省、四川省、チベット、モンゴル、ネパールなどの高度2000メートル以上の山岳地帯で多く栽培されています。ダッタンソバは、日本ではほとんど栽培されておらず、珍種のそばです。ダッタンそばのそば粉は、黄色い色をしていて、苦みがあります。ルチンが日本のそば粉の100〜150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています ♪ありがとうございます。お陰様でだったんそばジャンル 売れ筋ランキングに選ばれました 健康維持におすすめなおそばのトッピング ◎カルシウムとビタミンEをとりたい方は油揚げとごまをトッピングされると良いです。又七味唐辛子を一緒にとると吸収が良いです。又海老もビタミンEが豊富です。 ◎ビタミンCをとりたい方はおろしそばが最適。大根おろしにはビタミンCがたっぷり！ ビタミンCには、ルチンパワーを高める働きがあり蕎麦とは相性が良いようです。 ◎ビタミンAを摂りたい方は月見そば！薬味に海苔。海苔の成分、カロチンは体内に入るとビタミンAに変換されて倍増。 ◎貧血が多い女性にはにしんそばがおすすめ。にしんの中には、タンパク質、鉄、ビタミンB12、ビタミンB6、など血液の材料になるものが豊富。薬味には葱が最適。葱はビタミンBの吸収を助けてくれます。 ◎ワサビの辛味成分であるシニグリンには殺菌や食欲増進の他に、蕎麦に含まれるビタミンB2（細胞の活性化）の働きを高める